Cogumelos recheados aos 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de cogumelos paris frescos (escolher os mais grandes)
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo gorgonzola picado
• 2 colheres de sopa de catupiry
• azeite de oliva a gosto
• temperos secos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os cogumelos em água corrente, esfregando com a parte macia da esponja.

2. 2

   Retire o talo e o miolo dos cogumelos (raspar com uma colher de chá facilita o processo).

3. 3

   Unte uma forma ou refratário com azeite de oliva e distribua os cogumelos com o buraco virado para cima.

4. 4

   Regue com azeite de oliva e salpique temperos a gosto (costumo utilizar manjerona e páprica picante).

5. 5

   Coloque os queijos dentro dos cogumelos, distribuindo por igual um pouco em cada cogumelo.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 15 minutos ou até os queijos derreterem e a superfície dourar levemente.

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