Bolinho de jaca verde

🥕 Ingredientes

• 1 jaca grande verde
• 7 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 1 tomate picado
• 1/2 copo de leite (tipo requeijão)
• 5 colheres de sopa de cheiro verde
• 5 colheres de sopa de cebolinha
• 3 colheres de sopa de molho de ervas finas
• 2 copos de farinha de trigo
• 3 ovos
• sal a gosto
• Farinha de rosca pra empanar
• Óleo pra fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-preparo da jaca para o recheio:

2. 2

   Depois da água já estar fervendo cozinhar a jaca inteira com casca por 1 hora.

3. 3

   Este é o processo que tira o cheiro forte da jaca.

4. 4

   Depois de cozida deixe esfriar, retire a casca e sementes da jaca e desfie.

5. 5

   Em uma panela refogue o alho e a cebola com um pouco de óleo.

6. 6

   Adicione o tomate, o molho e o sal. Acrescente a jaca desfiada, o cheiro verde e a cebolinha.

7. 7

   Tire da panela e deixe esfriar.

8. 8

   Acrescente a farinha, os ovos e o leite. Mexa bem e corrija o tempero se necessário.

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