Cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 barra de chocolate meio amargo de 500 g
• 1 lata de doce de leite cremoso (400 g)
• 10 colheres de chá ou de sobremesa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o chocolate em banho-maria.

2. 2

   Acrescente o doce de leite e mexa até formar uma consistência firme, que será quebrada com creme de leite.

3. 3

   Adicione as colheradas de creme de leite, mexendo sempre até ficar em um ponto brilhoso e maleável.

4. 4

   Depois é só cobrir o bolo de sua preferência, começando sempre por cima depois vai para as laterais.

5. 5

   Se esfriar é só levar ao banho-maria novamente que ele volta à consistência de antes.

6. 6

   Pode modelar para deixar o bolo todo lisinho é so usar uma a espátula molhada em água morna e passar na cobertura, que assim vai moldando.

7. 7

   Essa cobertura pode ser usada em "bico" para decorar.

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