Cobertura de abacaxi

🥕 Ingredientes

• Para 2 bolos grandes
• 500 g de margarina, preferência tablete sem sal
• 2 xícaras de açúcar, tipo união
• 1 abacaxi grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o abacaxi bem miudinho, fino.

2. 2

   Deixar escorrer na peneira, enquanto isso bater a margarina, temperatura ambiente, quando estiver bem macia, colocar o açúcar. Depois de bater bem, acrescente o abacaxi e mexa delicadamente.

3. 3

   Está pronta a cobertura, espalhe no bolo com uma espátula.

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