Coalhada

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 copinho de iogurte natural

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite de noite, espere uns 10 minutos e adicione o iogurte natural no leite ainda quente.

2. 2

   Tampe a panela e enrole com cuidado em um cobertor, deixe descansar (em local seguro) até o dia seguinte.

3. 3

   Para quem gosta de coalhada seca é só deixar escorrer de um dia para outro em uma peneira com tecido limpo e bem fino.

4. 4

   Ótimo para fazer iogurte caseiro e patês.

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