Chutney de manga

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de vinagre
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 mangas grandes e firmes
• 1 raiz de gengibre (média)
• 3 dentes de alho picados (grandes)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara de uvas passas sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o vinagre e o açúcar em uma panela, mexa bem e leve ao fogo baixo.

2. 2

   Deixe levantar fervura.

3. 3

   Coloque as mangas picadas em cubos e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Deixe cozinhar, até que as mangas fiquem bem macias e o caldo grosso.

5. 5

   Esta receita é para acompanhar assados.

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