Churros de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 colher (sopa) de sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de queijo mussarela
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva a água com o caldo de galinha, o sal e a manteiga.

2. 2

   Deixe ferver até que o cubo de caldo dissolva.

3. 3

   Apague o fogo e acrescente a farinha de trigo.

4. 4

   Mexa até que a massa desgrude da panela.

5. 5

   Em uma superfície, espalhe um pouco de manteiga, despeje toda a massa e deixe esfriar.

6. 6

   Amasse a massa com as mãos até que se torne uma bola lisa.

7. 7

   Em um aparelho modelador de churros (daqueles de plástico) modele porções pequenas de até 6 cm cada e com as mãos, delicadamente, feche uma das pontas do churros.

8. 8

   Corte tiras de queijo no tamanho de 1x1x4 cm aproximadamente, com o bico do aparelho, modele a abertura do churros e insira a tira de queijo com cuidado para não perfurar a massa.

9. 9

   Feche delicadamente e frite em óleo limpo e bem quente em temperatura alta.

10. 10

    Escorra em papel toalha e sirva acompanhado de um molho de sua preferência.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)