Churros caseiros

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Açúcar e canela para polvilhar
• Recheio a gosto, pode ser brigadeiro, doce de leite, geléia de sua preferência etc.
• Se for brigadeiro deve estar um pouco mais mole

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal e deixe ferver.

2. 2

   Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela.

3. 3

   Tire da panela e coloque em uma superfície para moldar.

4. 4

   O ideal é ter aquela maquininha que se compra em revista que é mais pratico, mas se não tiver modele em formato de cobra e corte do tamanho que quiser.

5. 5

   Para rechear é necessário perfurar todo o centro da cobra.

6. 6

   Se não tiver a maquininha pode-se usar algum vidro com ponta, tipo de catchup, nesse caso terá de cortá-los menores e fazer mini-churros.

7. 7

   Depois de moldar, perfurar, tem que fritar em óleo bem quente para dourar e joguar na canela misturada com o açúcar.

8. 8

   Depois recheie com brigadeiro, use o mesmo vidro com bico.

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