Chuchu chique

🥕 Ingredientes

• 5 chuchus médios
• 1 copo de requeijão de qualquer marca
• 1 caixinha ou lata de creme de leite pode ser com o soro
• 1 colher de café de sal
• 100 a 150 g de muzarela
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 /2 colher de café de fermento em pó
• 2 colheres rasas de farinha de trigo (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar o chuchu e picar em cubos pequenos, colocar em uma panela sem nada só com o sal, (o chuchu deve ser pre-cozido só no seu próprio líquido para que fique mais saboroso). Mexendo sempre para que tenha um cozimento por igual, ele deve ficar meio transparente e "al dente".

2. 2

   Preparar um creme com os outros ingredientes menos o queijo, bater tudo no liquidificador.

3. 3

   Colocar a metade do creme um refratário ou forma.

4. 4

   Despejar o chuchu e espalhar bem por toda superfície.

5. 5

   Em seguida despejar o resto do creme e colocar o queijo picado.

6. 6

   Mexa levemente e coloque algumas fatias de muzarela em cima.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente de 15 a 25 minutos ou até dourar bem.

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