Aprenda a fazer Chipa frita pantaneira, em 30 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 kg polvilho doce
4 ovos
2 colheres (sopa) bem cheias
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
sal a gosto
500 g de queijo caipira curado ralado
100 g de queijo mussarela ralado
1 caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe o leite, o sal e a margarina até subir fervura.
2
Despeje em uma bacia, o leite com os demais ingredientes.
3
Misture bem e sove até dar o ponto de massa de pão.
4
O segredo é fritar em óleo em fogo baixo para não estourar até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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