Chilli Mexicano Delicioso

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 kg de carne moída
• 1 pimentão pequeno
• 1 colher de chá rasa de pimenta calabresa ou pimenta chili (cumari no Brasil)
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 2 xícaras de feijão carioquinha
• 340 g de molho de tomate pronto - tipo Pomarola
• 5 xícaras de água fervente
• 2 pacotes de tortilhas de milho - salgadinho Doritos - para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão cru de molho em água duas horas antes do preparo, para amolecê-lo e facilitar o cozimento.

2. 2

   Em uma panela de pressão adicione o azeite de oliva e doure a cebola e o alho amassado.

3. 3

   Na sequência, adicione a carne moída e o pimentão refogando até a carne ficar dourada.

4. 4

   Acrescente a pimenta e o feijão cru, mexa com cuidado e adicione a água fervente, e o molho de tomate.

5. 5

   Mexa todos os ingredientes novamente e coloque na pressão por 30 minutos.

6. 6

   Após o tempo indicado tire a pressão da panela, mexa novamente o chili e sirva em sopeiras individuais acompanhado de tortilhas de milho, tipo Doritos.

❓ Perguntas frequentes

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