Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 4 bananas fatiadas no comprimento
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e a água.

2. 2

   Deixe ferver até ponto de caramelo e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas.

4. 4

   Misture com auxílio de um fuê.

5. 5

   Adicione o amido de milho e continue a misturar com o fuê.

6. 6

   Com auxílio de uma colher, misture até o creme engrossar; reserve.

7. 7

   Bata as claras até o ponto de neve.

8. 8

   Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater; reserve.

9. 9

   Em uma travessa espalhe o caramelo cobrindo o fundo.

10. 10

    Por cima, acrescente as bananas fatiadas.

11. 11

    Adicione o creme sobre as bananas.

12. 12

    Cubra o creme com o merengue.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.

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