Batata au gratin

🥕 Ingredientes

• 5 batatas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 3 xícaras de leite (240 ml cada xícara)
• 1 dente de alho
• 1 xícara de parmesão (ou outro queijo) fresco ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarina, a farinha e o dente de alho picado e mexa até forçar uma pasta clara

2. 2

   Adicione o leite na panela junto com o roux (mistura de farinha e margarina) e mexa até engrossar

3. 3

   Tempere o molho branco com sal, pimenta e orégano

4. 4

   Descasque e fatie ou corte a batata bem fina, cozinhe por aproximadamente 10 minutos

5. 5

   Tire da água e disponha em um refratário, cubra com o molho branco e o queijo

6. 6

   Leve ao forno alto e deixe gratinar

7. 7

   Retire do forno e sirva quente

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