Chester assado de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 chester
• 2 colheres (sopa) de alho triturado
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 2 xícaras de suco de laranja
• 1 e 1/2 cebola
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• manteiga a gosto
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• temperos verde a gosto (opcional)
• bacon em tiras a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele o chester de um dia para o outro na geladeira

2. 2

   Bata 1/2 cebola, os temperos verde, a mostarda, o azeite, o sal, a pimenta, o suco de laranja, o molho inglês e o alho no liquidificador

3. 3

   Coloque o chester em um recipiente fundo, seque a ave com delicadeza com um papel-toalha e derrame o tempero por cima

4. 4

   Deixe pegar o gosto por 1 hora na geladeira

5. 5

   Retire o chester da geladeira

6. 6

   Passe um pouco de manteiga por cima da pele da ave

7. 7

   Prenda com a ajuda de palitos de madeira, algumas tiras de bacon por cima

8. 8

   Corte a cebola que sobrou e coloque na cavidade de dentro do chester

9. 9

   Tampe tudo com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos

10. 10

    Depois desse tempo, retire o papel e molhe o chester com o caldo do fundo da assadeira

11. 11

    Deixe dourar por mais alguns minutos e sirva!

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