Chester assa fácil com calda de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 chester assa fácil de aproximadamente 4 kg
• suco de 10 laranjas coado
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de manteiga com sal
• papel alumínio
• alface, morango, maçã, kiwi e manga para decorar
• 10 biscoitos cream craker
• 300 g de amendoim caramelizado ou descascado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o chester para assar seguindo as instruções da embalagem por 2 horas, ou até perceber que está levemente dourado.

2. 2

   Coloque em uma panela, o suco de laranja, o molho inglês e a manteiga até levantar fervura.

3. 3

   Apague o fogo e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador os biscoitos e o amendoim até ficar uma farinha homogênea.

5. 5

   Acrescente o sal a gosto e reserve também.

6. 6

   Quando o chester estiver cozido e levemente dourado, retire do forno, abra o saco assa fácil (cuidado com o vapor).

7. 7

   Escorra toda a água e gordura acumulada no fundo da forma.

8. 8

   De preferência, coloque em outra forma, tomando cuidado para não despedaçar a ave.

9. 9

   Jogue fora o saco, você não vai mais precisar dele.

10. 10

    Regue com o molho de laranja reservado, cubra com papel alumínio e deixe no forno por mais 1 hora, ou até ficar bem dourado.

11. 11

    De vez em quando abra o forno e regue novamente o chester com a calda da forma.

12. 12

    Após assado, recheie com a farofa e decore com o alface e as frutas.

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