Cheessecake de geleia de frutas

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de biscoito maizena
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 5 colheres de sopa de água filtrada
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 2 potes de cream cheese em temperatura ambiente
• 1/2 lata de creme de leite
• 5 colheres de sopa de geleia de frutas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os biscoitos no liquidificador até moer.

2. 2

   Coloque os biscoitos moídos numa tigela, misture com açúcar e a manteiga.

3. 3

   Forre com a farofa, uma forma de fundo removível, pressionando bem com as costas de uma colher.

4. 4

   Leve para geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Numa tigela, misture a água e a gelatina, deixe descansar por 5 minutos.

6. 6

   Após, leve ao micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos, abra, mexa e depois ponha por mais 30 segundos.

7. 7

   Em outra tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a gelatina.

8. 8

   Coloque a mistura sobre a massa e deixe gelar por 2 horas.

9. 9

   Desenforme e cubra com geleia de frutas.

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