Cheesecake da Aninha

🥕 Ingredientes

• Biscoito maizena tostines
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 lata de leite moça
• 1 caixa de creme de leite
• 1 ricota inteira
• Essência de baunilia ou raspas de limão
• 1 colher de sobremesa de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água pra hidratar
• 1 colher (sopa) de açúcar opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triturar o biscoito.

2. 2

   Derreter a manteiga no micro-ondas.

3. 3

   Misturar a canela no biscoito triturado, depois a manteiga.

4. 4

   Forrar numa forma redonda.

5. 5

   Levar ao forno por 10 a 15 minutos.

6. 6

   Espere esfriar um pouco.

7. 7

   Bater o leite moça o creme de leite e a ricota no liquidificador, dissolver a gelatina, bater junto com os outros ingredientes.

8. 8

   Despejar na forma suavemente.

9. 9

   Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para mais.

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