Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de biscoitos maria ou maizena triturados
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• Lascas de amêndoas (opcional)
• 300 g de queijo cremoso
• 150 g de açúcar
• 15 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 gema
• 20 ml de leite
• Geleia de frutas da sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos até virarem uma farinha.

2. 2

   Acrescente a manteiga, a pitada de sal e de açúcar e misture bem com as mãos até ficar homogêneo.

3. 3

   Acrescente as lascas de amêndoas (opcional).

4. 4

   Com essa mistura forre o fundo de um refratário e as laterais.

5. 5

   Bata bem todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje sobre a base de biscoitos.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, o ponto certo é quando o bolo começa a rachar por cima.

7. 7

   Depois de assado despeje a geleia de frutas e espalhe por cima do cheesecake.

8. 8

   Leve à geladeira.

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