Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha maizena triturada
• 100 g de manteiga sem sal
• 250 g de ricota
• 250 g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 pote de geleia de amora, framboesa, frutas vermelhas, damasco ou goiaba diluída com 2 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triturar a bolacha maizena no liquidificador e depois misturar com a manteiga com as mãos até formar a massa. Forrar uma fôrma de fundo removível e reservar.

2. 2

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

3. 3

   Colocar sobre a massa e levar ao forno. Forno médio por 50 minutos (aproximadamente) ou até o creme ficar bem firme.

4. 4

   Colocar por cima da torta depois de assada (deixar esfriar antes de colocar a geleia).

5. 5

   Levar à geladeira.

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