Cheesebúrguer caseiro

🥕 Ingredientes

• 800 g de patinho
• 400 g de fraldinha
• 200 g da gordura de peito
• 2 ovos
• 1 pacote de sopa de cebola
• pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• queijo mussarela em fatias
• 2 colheres (sopa) de ketchup QUERO
• 2 colheres (sopa) de Mostarda QUERO
• 1 colher (sopa) de geleia de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na hora de comprar as carnes, peça para o açougueiro moer as 3 partes (fraldinha, patinho e gordura de peito) juntas duas vezes.

2. 2

   Num recipiente grande, coloque a carne moída, adicione os ovos e a sopa de cebola e misture bem com as mãos.

3. 3

   Acrescente pimenta-do-reino e sal a gosto, misturando mais a carne.

4. 4

   Molde os hambúrgueres para ficar no tamanho da palma da sua mão.

5. 5

   Esquente a frigideira com um fio de óleo e grelhe o hambúrguer dos dois lados de modo uniforme.

6. 6

   Coloque o queijo em cima do hambúrguer, ainda na frigideira, e tampe para que o vapor derreta o queijo.

7. 7

   Para montar seu cheesebúrguer sugerimos um pão fresquinho de hambúrguer, mini agrião ou a sua folha de preferência.

8. 8

   Finalize com ketchup, mostarda e maionese QUERO.

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