Charutos à moda kukalucas

🥕 Ingredientes

• 1 repolho grande
• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de lentilhas
• 500 g de carne moída
• Molho de tomate ou de sua preferência suficiente para cobrir todos os charutos
• sal, pimenta do reino e orégano à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Envolva o repolho em papel filme e faça 3 furinhos para sair o excesso de ar quente.

2. 2

   Leve ao micro-ondas em temperatura máxima por 15 minutos ou em água fervente por 30 minutos.

3. 3

   Retire da água ou do micro-ondas e deixe esfriar.

4. 4

   Tempere a carne crua com temperos a gosto.

5. 5

   Cozinhe o arroz junto com as lentilhas com pouca água por 5 minutos, nota-se que o arroz as lentilhas ficaram ainda duros, esse é o ponto ideal.

6. 6

   Junte o arroz, com a carne, corrija o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o orégano.

7. 7

   Misture bem amassando com a mão para dar liga.

8. 8

   Desfolhe o repolho colocando as folhas sobrepostas uma sobre a outra bem abertas com cuidado para não rasgá-las.

9. 9

   Para enrolar os charutos amasse pequenas porções da mistura já fazendo um formato de charuto, coloque nas folhas e enrole, sempre dobrando as pontas antes da última volta para o charuto não desmanchar.

10. 10

    As folhas grandes devem ser cortadas ao meio no sentido do talo e, retirando o talo, as folhas menores podem ser inteiras.

11. 11

    Monte os charutos num refratário, juntos lado a lado, cubra com molho e leve ao forno à 200ºC por 20 minutos ou até ferver.

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