🥕 Ingredientes
- 1 repolho grande
- 2 latas (grandes) de sardinha em molho de tomate
- 2 cenouras (médias) raladas
- ervilhas congeladas a gosto
- 1 pote (200 g) de requeijão light
- 6 tomates tipo saladete
- 1 sachê de molho de tomate quero 340 g
- 1 caldo de galinha
- 1 cebola picada
- azeite
- alho, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Desfolhe o repolho com cuidado, tentando manter as folhas inteiras.
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Lave as folhas em água corrente e reserve.
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Dissolva um caldo de galinha numa panela cheia de água fervente e cozinhe as folhas de repolho até ficarem flexíveis.
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Tire com uma escumadeira e reserve.
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Abra as latas de sardinha e tire as espinhas com cuidado.
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Leve as ervilhas ao micro-ondas, na função descongelar, por 30 segundos.
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Amasse a sardinha com um garfo, junte a cenoura ralada, as ervilhas e misture devagar.
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Adicione o requeijão light, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde.
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Misture delicadamente e reserve.
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Em um prato, abra uma folha do repolho já cozida, coloque o recheio e enrole, evitando que o recheio vaze pelos possíveis rasgos das folhas.
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Acomode os charutos numa forma de vidro ou alumínio que possa ir ao forno.
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Aqueça duas colheres de sopa de azeite.
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Adicione a cebola picada e aguarde até dourar.
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Acrescente o alho picado.
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Corte os tomates em pedaços pequenos e refogue-os.
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Quando os tomates começarem a desmanchar, acrescente o molho de tomate até ficar na textura de sua preferência.
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Tempere com o sal.
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Preaqueça o forno a 180ºC.
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Despeje o molho de tomate preparado sobre os charutos na forma.
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Leve ao forno por 15 minutos.
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Sirva a seguir.
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