Frango dourado com rapadura

🥕 Ingredientes

• 4 coxas e 4 sobrecoxas de frango sem pele ou 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão cortado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de rapadura triturada ou açúcar mascavo
• sal e pimenta a gosto
• molho inglês a gosto
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a cebola e o pimentão em fatias.

2. 2

   Numa panela, coloque o óleo (prefiro de girassol ou canola) e a rapadura triturada, mexendo até dourar (cuidado para não queimar).

3. 3

   Coloque os pedaços de frango e vire-os para que dourem por igual.

4. 4

   Quando estiverem todos dourados, acrescente o molho inglês, a cebola e o pimentão.

5. 5

   Mexa um pouco e acrescente água suficiente para cobrir o frango.

6. 6

   Coloque sal e pimenta, aos poucos, até que esteja do seu agrado.

7. 7

   Quando o frango estiver cozido, retire os pedaços e reserve em uma travessa.

8. 8

   Na mesma panela em que ficou o molho com os pedaços de cebola e pimentão, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e deixe ferver para espessar.

9. 9

   Se necessário, acrescente um pouco mais de sal ou pimenta ao molho.

10. 10

    Cubra os pedaços do frango com esse molho ou sirva-os separados.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)