Couve-flor recheada com camarão

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor grande ou média
• 400 gramas de queijo mussarela
• 400 gramas de presunto
• 1/2 kg de camarão
• extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• alho
• coentro
• 2 ou 3 colheres de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 copo de leite
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor, com um pouquinho de sal na água, não deixe cozinhar muito.

2. 2

   Corte o talo da couve-flor, espalhe a couve-flor num travessa.

3. 3

   Faça enroladinhos de queijo e de presunto, pode cortar no meio se for de preferência.

4. 4

   Coloque os enroladinhos entre as couve-flor.

5. 5

   Prepare o molho do camarão, com alho, coentro, caldo de galinha (opcional), cebola picada. Coloque sobre as couve.

6. 6

   Depois para fazer o molho branco.

7. 7

   Deixe o alho e a manteiga e cebola no fogo sem deixar corar.

8. 8

   Dissolva a farinha de trigo no copo de leite . coloque na panela mexendo sempre para desempelotar, adicione um pouco de queijo ralado, sempre mexendo.

9. 9

   Por último adicione o creme de leite mexa bem e desligue o fogo logo em seguida. E coloque sobre a couve-flor e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar.

10. 10

    A receita fica uma uma delicia, se quiser fazer sem o molho de camarão também fica ótimo!

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