Macarronada de frango com cenoura

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 680 g de molho de tomate
• 200 g de maionese
• 200 g de creme de leite
• 560 g de milho verde
• 2 cenouras médias
• 1 peito de frango
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de azeite
• coentro a gosto
• sal à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande (que possa caber todo o macarrão no final), refogar a cebola bem picadinha no azeite até ficar transparente.

2. 2

   Acrescentar o frango pré-cozido e desfiado, misturar e manter em fogo baixo até dourar.

3. 3

   Juntar a cenoura ralada, o milho, o coentro bem picadinho, o molho de tomate, a maionese e misturar bem.

4. 4

   Acrescentar o creme de leite, misturar bem e manter em fogo baixo por 1 minuto.

5. 5

   Acrescentar sal se necessário.

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