🥕 Ingredientes
- 1/2 abacaxi
- 2 pêssegos
- 1 manga
- 2 ameixas
- 1 nectarina
- 2 maçãs
- 1 caixa de morangos
- 50 g de açúcar
- 200 ml de leite
- 1 pacote de gelatina incolor
- 150 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar refinado
- 290 ml de creme de leite
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de manteiga
- 4 colheres de cacau em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Reservar algumas frutas para a decoração, picar as demais em pedaços bem pequenos.
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Levar o abacaxi ao fogo prara secar a água exedente, juntar o açúcar para formar um caramelo, juntar as outras frutas e reservar.
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Juntar as frutas 2 cálices de vinho do porto ou outro licor de sua preferência.
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ª etapa:Demolhar a gelatina aquecer para derreter e reservar.
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ª etapa:Bater até ficar um creme branco, (não bater de mais pois senão a gelatina não mistura muito bem).
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Juntar a gelatina dissolvida no leite e levar à geladeira por mais ou menos 20 minutos.
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Levar ao fogo baixo mexendo ate todos os ingredientes se incorporarem, e reservar. 81,500 kg de bolo de padaria destes que a gente compra em tabuleiro.
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Cortar fatias bem finas do bolo, forrar uma vasilha de sua preferência (30 cm x 30 cm) com papel laminado e cobrir com o bolo.
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Colocar a metade do recheio de frutas, cobrir novamente com o bolo, repetir as frutas e finalizar com o bolo.
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Levar à geladeira por no mínimo 2 horas.
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Virar cobrir com o creme de chocolate e decorar com as frutas.
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Lembre-se que são frutas frescas, portanto devem ser bem selecionadas.
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Não é necessário usar todas as frutas, pode optar, pelo abacaxi, ameixa e morango ou outras, nunca usando frutas que tenham muito líquido.
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Pode substituir por frutas secas e em calda, o que te dará uma durabilidade muito grande para que guarde no freezer e tenha sempre.
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Uma sobremesa pronta pra servir.
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