Lucinda lapolli

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 laranja com casca, mas sem caroço e as fibras branca do meio da fruta
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Caldo de 1/2 laranja
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador laranja, o óleo.

2. 2

   Ovos e uma xícara de açúcar.

3. 3

   Numa bacia misture a farinha, o açúcar restante e o fermento, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem.

4. 4

   Coloque numa forma de furo no meio, untada e polvilhada de farinha de trigo, leve em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

5. 5

   Quando sair deixe esfriar.

6. 6

   A parte numa vasilhar coloque uma xícara de açúcar e vá colocando o caldo da meia laranja aos poucos até que faça um glacezinho que não deve ficar mole demais.

7. 7

   Se necessário use um pouco mais de açúcar ou caldo de laranja, dependendo se ficou mole ou duro demais.

8. 8

   Coloque sobre o bolo e deixe ficar por mais ou menos 2 horas, pois assim a cobertura vai ficar como uma crosta açucarada.

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