Pão de mandioquinha recheado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga (não pode ser margarina)
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 50 g de fermento biológico
• 500 g de mandioquinha cozida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar a reserve.

2. 2

   Amasse bem a mandioquinha (cozida) com um garfo ou no amassador de batatas, e junte no liquidificador junto com a manteiga e os ovos bata bem por 4 a 5 minutos.

3. 3

   Despeje a massa no refratário que foi dissolvido o fermento e o açúcar e misture bem, aos poucos junte a farinha de trigo, amassando e sovando a massa.

4. 4

   Coloque em um local quente por 1 hora e deixe descançar.

5. 5

   Corte a massa em 4 partes e abra uma a uma com um rolo de macarrão o recheio fica a gosto.

6. 6

   Tanto faz recheio salgado como doce, fica uma delícia.

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