Chapéu de Napoleão

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha de água e sal para a montagem
• 2 copos de (requeijão) de açúcar
• 3 ovos batidos
• 150 g de manteiga
• 1 e 1/2 litros de leite
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar 1 litro de leite para ferver, juntamente com a manteiga, o açúcar e a baunilha.

2. 2

   Bater no liquidificador a farinha de trigo, a maizena e o 1/2 litro de leite restante.

3. 3

   Bater bem e juntar a mistura de leite fervido, colocar no fogo novamente até engrossar.

4. 4

   Bater o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.

5. 5

   Colocar uma camada de bolacha e uma de creme, até terminar com as bolachas.

6. 6

   Colocar o chantilly por cima.

7. 7

   Pode-se cobrir também com chocolate granulado.

8. 8

   Levar para gelar.

❓ Perguntas frequentes

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