Chantilly econômica da Gabi

🥕 Ingredientes

• 3 claras de ovos
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 250 g de margarina
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite de vaca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as claras e 7 colheres de açúcar numa tigela e esquente em banho - maria por 2 ou 3 minutos.

2. 2

   Bata até ficar um creme espumoso.

3. 3

   Adicione, aos poucos a margarina, batendo sempre.

4. 4

   Leve ao fogo baixo 3 colheres de açúcar, o amido de milho e o leite.

5. 5

   Mexa até ferver.

6. 6

   Retire do fogo e mexa até amornar.

7. 7

   Despeje sobre o creme reservado e bata até obter uma mistura homogênea.

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