Chakchouka com ovo de codorna

🥕 Ingredientes

• 2 tomates sem pele
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 8 ovos de codorna
• 1/3 de cenoura ralada
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• 1/2 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picadinho
• 1 pitada de cheiro verde
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola no azeite.

2. 2

   Adicione o tomate, a cenoura.

3. 3

   Misture e deixe ferver por 2 minutos.

4. 4

   Jogue o molho de tomate, o sal a gosto, a pimenta calabresa e o cheiro verde.

5. 5

   Deixe ferver por 3 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e faça covas/buracos para cada ovo de codorna.

7. 7

   Quebre e coloque um a um.

8. 8

   Tampe a panela e acenda o fogo baixo até ferver.

9. 9

   Deixe por 5 minutos ou até os ovos estarem cozidos.

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