Chackri

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite fervido
• 1 copo de iogurte
• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 ovo
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o leite esfriar e misture com o iogurte, enrole a panela em um cobertor e deixe em um lugar que ninguém mexa.

2. 2

   Deixe de um dia para o outro.

3. 3

   Afervente o frango em água e sal, apenas uns 15 minutos e desligue.

4. 4

   Peneire a coalhada com o ovo inteiro e leve ao fogo.

5. 5

   Quando começar a ferver junte os pedaços de frango com um pouco de caldo.

6. 6

   À parte rale uma cebola e refogue.

7. 7

   Quando murchar coloque no frango.

8. 8

   Dissolva as colheres de amido de milho em um copo de caldo onde o frango foi cozido.

9. 9

   Misture com os demais ingredientes e mexa até engrossar.

10. 10

    É bom comer com arroz com cabelinho de anjo.

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