Canja de galinha diferente

🥕 Ingredientes

• 1 colher sopa de margarina
• 1 pouco de óleo de boa qualidade
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 cebolas bem picadas
• 2 tomates sem pele e sem sementes bem picados
• 1 kg de peite de frango cortado em pedaços médios
• 3 limões
• 1 pacote de creme de cebola ou de legumes ou de queijo
• 1 maço de acelga
• 1 lato de molho de tomate pronto
• Açúcar
• Arroz cozido ou crú a gosto
• Cebolinha e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue na margarina e no óleo, o alho, a cebola e os tomates.

2. 2

   Coloque os pedaços de frango temperados previamente com o suco dos limões e deixe dourar de ambos os lados.

3. 3

   Acrescente o creme de cebola ou legumes ou queijo e mexa bem.

4. 4

   Coloque a acelga picada grosseiramente e mexa.

5. 5

   Após a verdura murchar, acrescente o molho de tomate e um pouco de açúcar para tirar a acidez do molho.

6. 6

   Acrescente o arroz e continue mexendo.

7. 7

   Quando estiver bem refogado coloque água para cozinhar o frango.

8. 8

   Dentro de mais ou menos 30 minutos estará cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha.

9. 9

   Sirva polvilhado com queijo mussarela em fatias.

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