Ceviche Tradicional

🥕 Ingredientes

• 180 g de peixe branco (Robalo, Linguado, Tilápia ou algum outro de sua preferência)
• 60 g de cebola roxa
• 10 g de pimenta dedo de moça
• 10 g de coentro
• 02 limões
• 5 g de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de peixe branco em cubos.

2. 2

   Em seguida corte as cebolas à Julienne (em tiras) e passe uma água para que fique menos ardida.

3. 3

   Logo, prepare o coentro e a pimenta dedo de moça em brunoise (cubos iguais).

4. 4

   Depois que você fazer o pré preparo, você vai colocar o peixe branco em um bowl (uma cumbuca) e temperar com o Sal.

5. 5

   Em seguida, corte os limões ao meio e esprema-os só até a metade (para não deixar amargo).

6. 6

   Junte todos os ingredientes no bowl, temperando o peixe branco.

7. 7

   Em um prato semifundo, coloque o ceviche com bastante molho.

❓ Perguntas frequentes

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