Cassata de morango

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 9 colheres de farinha de trigo bem cheia
• 8 colheres de açúcar bem cheia
• 1/2 copo de leite
• 1 colher bem cheia de fermento em pó químico
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 gemas passada na peneira
• 4 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 ou 3 caixas de morango picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ingredientes do pão de ló, colocando por último o pó royal.

2. 2

   Colocar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Quando estiver já frio cortar o bolo em tirinhas finas.

4. 4

   Colocar os ingredientes da calda no fogo até ferver.

5. 5

   No fundo de um pirex grande colocar um pouco da calda, depois as tiras de bolo deitada bem fechada.

6. 6

   Molhar com a calda e colocar o morango picado por cima, se quiser pode colocar um pouco da cobertura.

7. 7

   Fazer outra camada de bolo, a calda, o morango e assim por diante.

8. 8

   Bater as claras em neve, colocar o açúcar, bater bem e desligar.

9. 9

   Misturar o creme de leite.

10. 10

    Por último colocar a cobertura e enfeitar com morango, pode ser cortado ao meio.

11. 11

    Levar à geladeira de um dia para o outro.

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