Cassata de Bombons

🥕 Ingredientes

• 15 bombons ourobranco (12 picados e 03 inteiros)
• 15 bombons sonhodevalsa (12 picados e 03 inteiros)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado e com soro
• 6 ovos
• 1 copo de leite gelado
• 1 colher sopa de achocolatado em pó
• 500 g de chocolate em barra meio amargo ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Despeje o creme pronto num refratário fundo e transparente.

2. 2

   Misture bem os bombons picados e cubra totalmente o creme com eles.

3. 3

   Misture o leite e o achocolatado e jogue por cima dos bombons picados, às colheradas. Bata as claras em neve, acresecente o creme de leite e bata novamente.

4. 4

   Cubra totalmente os bombons picados com este merengue.

5. 5

   Para a cobertura, use o chocolate maio-amargo ralado e decore com os 6 bombons inteiros. Se desejar, acrescente 2 caixas de moranguinhos picados ao recheio, reservando alguns morangos inteiros para enfeitar.

6. 6

   Leve ao congelador e sirva bem gelado.

7. 7

   O segredo deste doce é fazê-lo à noite para servir no dia seguinte.

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