Cassata

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 latas de leite de vaca (mesma medida de leite condensado)
• 1 colher (rasa) de amido de milho
• 6 colheres de achocolatado
• 6 colheres de açucar refinado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• essência de baunilha a gosto
• 3 colheres de leite para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, leite, amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre sem parar até engrossar, tire do fogo deixe esfriar e reserve.

2. 2

   colheres de achocolatado e 3 colheres de leite leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa, deixe esfriar e reserve.

3. 3

   ° creme:Bata na batedeira as claras em neve e adicione o açucar e bata mais um pouco, depois acrescente o creme de leite misturando levemente com um um batedor de bolo.

4. 4

   Junte os dois cremes misturando muito bem e adicione uma gotinhas de baunilha e reserve. 5coloque a calda no fundo de um refratário e despeje o creme por cima, pingue gotas de calda por cima do creme e faça efeitos de vai e vem com um palito de dente, cubra com plástico filme.

5. 5

   Leve ao freezer até endurecer.

6. 6

   Sirva com a calda de chocolate.

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