Casquinha de frutas

🥕 Ingredientes

• 2 bananas caturra
• 2 maçãs
• 2 pêras
• 3 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de café) de canela
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (de sopa) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as frutas em rodelas, junte 3 colheres (de sopa) de açúcar e 1 colher (de café) de canela, misturando bem. Reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, acrescente as gemas e continue batendo até ficar um creme homogêneo.

3. 3

   Em ramequins untados (potinhos de porcelana que vão ao forno), distribua as frutas até a metade e, por cima, coloque 2 colheres (de sopa) dos ovos batidos, ajeitando para que a superfície fique lisa.

4. 4

   Finalize polvilhando bastante açúcar e canela com a ajuda de uma peneira.

5. 5

   Leve ao forno até que fique dourado e forme uma casquinha dura.

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