Casadinhos de piña colada

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de maria-mole
• 1 abacaxi
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de água
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo.

2. 2

   Acrescente o abacaxi picado em pequenos pedaços e deixe cozinhar por 3 minutos.

3. 3

   Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um creme grosso.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Prepare a maria-mole conforme as instruções da embalagem.

6. 6

   Coloque a metade da maria-mole em um refratário retangular e leve ao freezer por 5 minutos.

7. 7

   Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a maria-mole, cubra com o restante da maria-mole e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

8. 8

   Corte em cubos, passe no coco ralado e sirva.

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