Carrossel de Camarões

🥕 Ingredientes

• 16 filés de camarões grandes
• 300 g de massa cabelo de anjo
• manjericão a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 60 g de salsa picada
• suco de 1 limão
• manteiga ou manteiga de garrafa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com o suco de 01 limão, pimenta do reino e sal e deixe marinando por 30 minutos.

2. 2

   Depois, cozinhe-os no vapor até ficarem rosados.

3. 3

   Coloque em uma travessa e leve à geladeira para parar o cozimento

4. 4

   Bata no liquidificador os 4 tomates sem pele e sem sementes, 1 cebola, folhas de manjericão, 1 colher de chá de orégano, 1 dente de alho, 1 colher de azeite, sal a gosto.

5. 5

   Depois, leve ao fogo médio por 15 minutos para reduzir.

6. 6

   Cozinhe a massa cabelo de anjo com sal e um fio de azeite por 2 a 3 minutos.

7. 7

   Esquente uma panela em fogo baixo com uma colher de azeite, depois doure o alho triturado e apague o fogo. Colque mais uma colher de azeite e a manteiga e acrescente a massa e envolva.

8. 8

   Finalize com a salsa.

9. 9

   Doure os filés de camarão a fogo baixo na manteiga de garrafa ligeiramente.

10. 10

    No centro do prato coloque o molho pomodoro com folhas de manjericão.

11. 11

    Repouse a massa sobre o molho e finalize com os camarões em torno da massa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)