Carreteiro de Churrasco

🥕 Ingredientes

• Sobras do churrasco realizado, inclui o salsichão, tudo que sobrou.
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• Tempero verde
• 4 tomates
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de cachaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar cebola, juntar olho, colocar a carne, juntar o pimentão, juntar o tomate, juntar tempero verde, deixar tudo cozinhando ao bafo, por último colocar o arroz e só assim colocar a água.

2. 2

   Cozinhar e fogo médio, antes de secar o arroz desligar o fogo e deixar a tampa fechada por 10 minutos.

3. 3

   Pode ser incrementado colocando 1 ovo, ou quantos quiser dependendo o número de pessoas.

4. 4

   Cozinhe ao bafo em cima do carreteiro.

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