Carolinas da Adri

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo comum
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos grandes
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando bastante até o ponto de brigadeiro de colher (10 minutos, em média) e reserve.

2. 2

   Ferva a água, acrescente a margarina e deixe derreter.

3. 3

   Adicione o sal e o açúcar.

4. 4

   Com a água ainda fervendo, acrescente a farinha toda de uma vez.

5. 5

   Cozinhe a massa formada mexendo com uma colher de pau durante todo o tempo.

6. 6

   O ponto correto é semelhante a uma massa de coxinha.

7. 7

   Coloque na batedeira e quando estiver morna acrescente um ovo de cada vez.

8. 8

   Coloque a massa em um saco de confeitar e faça bolinhas sobre o papel manteiga untado.

9. 9

   Asse em fogo baixo até dourar e só retire do forno quando a superfície das carolinas estiverem firmes. Recheie com o brigadeiro e use alguma cobertura a sua escolha.

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