Carne moída com cenoura

🥕 Ingredientes

• 250g de carne moída
• 1 tomate sem casca
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse os dois dentes de alho adicione uma pitada de sal e refogue em fogo brando.

2. 2

   Acrescente o tomate, sem casca, picado.

3. 3

   Espere o tomate se desfazer em um leve molho (se necessário, adicione uma pequena quantidade d'água).

4. 4

   Assim que o tomate estiver como um molho, acrescente a carne moída.

5. 5

   A dica é não deixar a carne grudar demais, então, se preciso, use um garfo para separar os gominhos.

6. 6

   Use fogo baixo.

7. 7

   Enquanto a carne cozinha, corte a cenoura em pequenos cubinhos e acrescente à carne.

8. 8

   Tampe a panela por alguns minutos para cozinhar brevemente a cenoura.

9. 9

   Quando a cenoura estiver no ponto (nem muito cozida, nem crua) destampe e deixe secar um pouco.

10. 10

    Sirva-se com arroz branco.

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