Carne moída com berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 beringelas grandes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• Cheiro verde a gosto
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate, ou se preferir 2 tomates frescos sem pele

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com a cebola, o alho, o cheiro verde e o louro.

2. 2

   Coloque um pouco de água.

3. 3

   Corte fatias redondas de beringela e encaixe - as na carne moída, ainda no fogo.

4. 4

   Depois de aproximadamente 15 minutos, acrescente o molho de tomate ou os tomates frescos sem pele e peneirados.

5. 5

   Deixe cozinhar mais aproximadamente 5 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)