Sorvetão de verão

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de flan ou pudim sabor baunilha
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 800 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, 2 medidas da lata de leite condensado de leite, a caixinha de flan ou pudim sabor baunilha e 4 gemas passadas na peneira.

2. 2

   Cozinhe em fogo brando até levantar fervura, sem parar de mexer.

3. 3

   Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, até o ponto de suspiro.

4. 4

   Adicione o creme de leite com soro e misture com uma colher.

5. 5

   Misture as claras com o creme.

6. 6

   Após o resfriamento, transfira para uma forma de alumínio com furo central preparada da seguinte forma: caramelizada com 1 xícara de chá de açúcar, forrada com uma massinha de chocolate em pó com 4 colheres de leite.

7. 7

   Leve ao freezer por no mínimo 6 horas para endurecer.

8. 8

   Desinforme e sirva.

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