Carne maluca com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fraldinha ou acem sem osso em cubos
• 1/2 kg de linguiça de pernil de porco sem a tripa
• 300 g de bacon picado
• 1 lata de molho de tomate
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão picado
• Temperos, orégano, sal, cebolinha e folha de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon com a cebola e a linguiça por uns 5 minutos na panela de pressão.

2. 2

   Em seguida coloque a carne, o pimentão e os temperos (lembrando que que a linguiça já é temperada então a porção do tempero tem que ser proporcional à quantidade da carne).

3. 3

   Refogue por cerca de 3 minutos, adicione 2 copos de água e feche a panela deixando cozinhar por cerca de 45 minutos.

4. 4

   Quando abrir a panela retire o excesso de água e adicione o molho de tomate.

5. 5

   Em seguida mexa pressionando a carne contra a parede da panela até ficar bem desfiada e consistente.

6. 6

   Sirva com pão francês.

❓ Perguntas frequentes

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