Carne em tiras com legumes

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 500 g de alcatra ou patinho em tiras
• 1 pimentão vermelho ou amarelo em tiras
• 1 cenoura fatiada na diagonal
• 1 cebola fatiada
• 1 brócolis japonês em buques
• sal e shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma frigideira grande e larga com o óleo em fogo alto.

2. 2

   Doure a carne, mas não deixe juntar muita água.

3. 3

   Depois de dourar retire a carne e reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira coloque o pimentão, a cenoura e a cebola.

5. 5

   Refogue em fogo alto por 3 minutos ou até dourarem levemente.

6. 6

   Adicione o brócolis e refogue por mais 1 minuto.

7. 7

   Volte a carne ao fogo com os legumes e tempere com sal.

8. 8

   Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

9. 9

   Regue com shoyu e sirva.

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