Carne de vinha d'alhos

🥕 Ingredientes

• 1 barriga de porco
• 6 alhos
• Vinho branco ou tinto até cobrir bem a carne
• Pimenta a gosto
• Piri piri quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em bocadinhos pequeninos.

2. 2

   Coloque em uma vasilha com o vinho, os alhos picados, sal, pimenta e o piri-piri em uma marinada durante 6 a 8 dias, mexendo todos os dias.

3. 3

   Para servir como petisco retire a carne do recipiente e deite em uma frigideira a carne junto com o vinha d'alhos.

4. 4

   Leve ao fogo mexendo várias vezes até ver que está no ponto.

5. 5

   Depois é só servir.

6. 6

   Acompanhe com um bom vinho tinto do Douro.

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