Carne de sol da D. Gisa

🥕 Ingredientes

• 1/2 k de carne do sol sem gordura, em pedaços, dessalgada e aferventada
• 3 cebolas médias em rodelas
• 5 tomates em rodelas e sem sementes
• Óleo
• 500 ml de leite fervido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne para assar no óleo.

2. 2

   Depois de assada, tire do óleo e machuque até ficar esfarrapada.

3. 3

   Deixe na panela apenas 2 colheres do óleo em que ela foi assada.

4. 4

   Coloque a cebola para fritar (não é para torrar), e coloque a carne para passar nesta panela. Acrescente os tomates.

5. 5

   Após 2 minutos coloque o leite e deixe ferver, ate soltar a casca do tomate.

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