Carne de sol com macaxeira

🥕 Ingredientes

• 100 ml de manteiga da terra ou 2 colheres de margarina
• 400 g de de carne de sol já cozido e desfiado
• 1 cebola grande cortada em tirinhas
• 600 g de macaxeira cozida
• 1/2 l de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes no liquidificador, e bata até formar um creme.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga e depois coloque a carne de sol.

3. 3

   Acrescente a cebola até dourar.

4. 4

   Depois despeje o creme.

5. 5

   Ele deve ficar na panela até levantar fervura.

6. 6

   Coloque em uma travessa, espalhe queijo ralado pó cima e leve ao forno para gratinar.

7. 7

   Vale lembrar que para a carne ficar macia você deve cozinhá-la no leite.

8. 8

   Se o forno estiver bem aquecido basta apenas 5 minutos para o queijo derreter.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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